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Con el reconocimiento de la cerveza artesanal y la legalización del cannabis en todo el país, no debería asombrar que la cerveza con CBD haya llegado a la escena y haya despegado.
El lúpulo y el cannabis son, tras todo, una parte de exactamente la misma familia. Primos, por de este modo decirlo.
Humulus lupus (lúpulo) y Cannabis sativa (cannabis) surgen de una familia de plantas conocidas como Cannabaceae.
Y aunque el lúpulo no te drogará, ámbas plantas distribuyen compuestos químicos semejantes que causan un perfil de aroma y gusto muy semejante que determinados aseguran que son la pareja especial.
Tabla de contenido
- La mezcla balanceada de lúpulo y cáñamo
- La cerveza de CBD se abre paso lentamente en el mercado
- ¿Qué sucede con la cerveza THC?
- Las primordiales cervecerías miran hacia el cannabis
La mezcla balanceada de lúpulo y cáñamo
Los terpenos son los compuestos químicos causantes de estos aromas semejantes y además son los que dan al lúpulo y al cannabis su gusto propio.
El gusto y el gusto de las IPA amargas y lúpulos y ciertas variedades de cannabis son increíblemente semejantes debido al perfil de terpenos muy semejante que distribuyen.
En la situacion del lúpulo y el cannabis, los terpenos mirceno, pineno y humuleno están generalmente en los dos.
El humuleno es popular por el gusto a lúpulo de la cerveza y además es abundante en numerosas cepas de cannabis, mas es el mirceno el más abundante en los dos.
Por esa razón la combinación impecable de numerosos compuestos terpénicos puede lograr que su cerveza sepa tan semejante a la yerba.
La cerveza de CBD se abre paso lentamente en el mercado
La cerveza CBD se está volviendo poco a poco más habitual en las cervecerías artesanales de todo el país.
La primera cerveza con CBD fue presentada en el Great American Beer Festival en 2015 por Dad & Vaciles Brewery en Aurora, Rojo.
Sativa IPA y también Sugiere Double IPA se estrenaron hace tres años como una parte de la serie Canna-Beer de la cervecería, que se inició para asegurar y admitir el mercado legal del cannabis en Rojo.
Desde ese momento, numerosas cervecerías han desarrollado su línea de cerveza con infusión de CBD.
Los cerveceros reconocen las semejanzas entre el lúpulo y el cáñamo (comúnmente mencionan a como «primos») y saben que el CBD puede sugerir un nuevo y enternecedora giro al planeta de la elaboración de cerveza.
Más allá de que varios cerveceros están deseoso por hacer su línea de cerveza con CBD, el estatus legal de la cerveza con CBD todavía está en una región gris.
Más allá de que hay cerveceros que generan cerveza húmeda con infusión de CBD, la venta de comestibles y bebidas con infusión de CBD es dependiente de las leyes estatales y federales … y ha de ser aprobada por la Oficina de Comercio de Alcohol y Tabaco de EE. UU. (TTB).
Según Tom Hogue de TTB, “Hay tres capas … cuando menos dos, mas probablemente tres.
La ley federal, la ley estatal y posiblemente tenga ordenanzas locales. Afirmemos que produzco una cerveza aquí en Virginia.
Lo preparo aquí, lo vendo aquí, no sale del estado. No tengo una etiqueta aprobada a nivel federal para lanzarlo al mercado.
Si vendo fuera de Virginia, necesito la aprobación federal «.
Hogue mantiene que la cerveza que tiene dentro cáñamo se examina más de cerca a nivel federal.
Ha de ser aprobado tanto por la FDA como por la DEA porque el cannabis todavía es una substancia dominada.
Como sucede con varias cosas en la industria legal del cannabis, todavía existen algunos óbices que sobrepasar.
A numerosas cervecerías se les ha negado la aprobación para generar cerveza con CBD, lo que varios especulan hay que a la carencia de entendimiento entre el CBD y el THC, tal como a los efectos reales que tiene dentro la cerveza con CBD.
El CBD no es psicoactivo y no provoca que tomar sea más arriesgado.
En verdad, una investigación de 1979 halló que la combinación de CBD y alcohol resultó en escenarios de alcohol en sangre de manera significativa más bajos en comparación con el alcohol administrado solo.
¿Qué sucede con la cerveza THC?
El THC (el compuesto psicoactivo del cannabis que te hace sentir “puesto”) y el alcohol no en todos los casos se intercalan.
Y aunque los dos son populares por sus efectos intoxicantes, bastante de cada uno de ellos juntos puede ser una receta para el desastre.
No obstante, esto no supone que las cervecerías en los estados recreativos legales no estén preparando lotes de cerveza con THC completamente.
El 30 de julio de 2018, Lagunitas Brewing Company de Heineken con origen en California presentó una mezcla de lúpulo y cannabis popular como Hi-Fi Hops, una IPA que se vende como agua con gas.
No tiene dentro alcohol, mas combina lúpulo con cannabis para generar dos novedosas cervezas.
Uno tiene dentro 5 mg de THC / 5 mg de CBD, en tanto que el otro tiene dentro diez mg de THC por lata.
Two Roots Brewing Co. en Nevada además presentó su versión de cerveza THC este verano con tres variedades distintas de cervezas artesanales sin alcohol infundidas con THC: una lager, una stout y una West Coast IPA.
En un reportaje con Bloomberg, Kevin Love, director de avance de artículos de Two Roots Brewing Co., ha dicho: “El consumo de bebidas verdaderamente será el futuro del consumo de cannabis.
Lo bueno de o sea que puedes tomar numerosas cervezas de solo una vez y no tener que inquietarte por tomar una y finalizar «.
Las primordiales cervecerías miran hacia el cannabis
Más allá de que el cannabis prosigue haciendose de reconocimiento en USA, se ve que el consumo de cerveza se está ralentizando.
Entre 2016-2017, las ventas de cerveza cayeron un 1%. Y ya que el mercado de cannabis proyectado se cree en unos 60.000 millones de dólares estadounidenses para 2026, determinados adivinan que las compañías cerveceras podrían perder hasta 2.000 millones de dólares estadounidenses en ventas por la marihuana legal.
En vez de luchar una riña que probablemente perderían, numerosas cervecerías destacables se están mejorando para ser una parte de lo que está por venir.
Molson Coors, la segunda factoría de cerveza más grande de todo el mundo, está teniendo en cuenta el avance de una bebida con infusión de cannabis.
A inicios de junio, el director ejecutivo de Molson Coors, Mark Hunter, ha dicho a los inversores: «Reunimos un conjunto en Canadá para examinar activamente los peligros y ocasiones de entrar al espacio del cannabis en ese mercado».
Constellation Brands (del constructor de Corona) fue el primero en establecerse en el área de la cerveza con THC.
La cervecera Corona invirtió $ 4 mil millones en un productor de marihuana canadiense, y está planificado que una bebida con THC de este enorme corporativo se venda en Canadá en el momento en que el cannabis se vuelva legal a nivel federal en el país este otoño.
Más allá de que no posiblemente el cannabis se apodere de la industria de la cerveza completamente, precisamente lo hace por su dinero.
Mientras la industria del cannabis sigue continuando de forma recurrente, es solo cuestión de tiempo antes que las cervezas con infusión de CBD y THC estén accesibles con tu cerveza preferida en los bares de todo el país.
